Cantidad de cafeína en las capsulas Nespresso

Los cafés más ricos en cafeína son aquellos que están compuestos de Robusta. De hecho, el origen Robusta contiene un promedio del 2.4 % mientras que los orígenes Arábica contienen aproximadamente el 1.3 % de cafeína. Por otra parte, las cápsulas de descafeinado contienen menos del 0.1 % de cafeína.

Las cápsulas Nespresso espresso contienen aproximadamente 5Gr de café en grano mientras que las cápsulas Lungo contienen aprox 6 gr de café en grano.

En concreto, los Grands Crus Nespresso que no contienen cantidad alguna de robusta (por lo tanto compuestos en un 100% por arábica y con menos cantidad de cafeína) son los que a continuación le detallamos:

Espressos: Arpeggio, Livanto, Volluto, Cosi.
Lungos: Vivalto Lungo, Finezzo Lungo.
Pure Origins: Rosabaya de Colombia y Dulsâo do Brasil.

Asimismo, le indicamos que Ristretto, Indriya from India, Roma y Capriccio son las variedades más ricas en cafeína debido a que contienen más porcentaje de Robusta.

Marcilla L’Arôme las cápsulas compatibles con las cafeteras Nespresso

Marcilla ha empezado a vender en España sus cápsulas compatibles con el sistema Nespresso. Con el nombre de Marcilla L’Arôme las cápsulas son un 15% más baratas y se encuentran en los principales supermercados.

Habrá que ver la reacción legal de Nestlé por un lado y del mercado por otro ya que el hecho de que sean de plástico y su pequeño descuento sobre el precio de las cápsulas Nespresso influyan en las ventas.

Kazaar, el Limited Edition 2010 de Nespresso

Nespresso ya está comercializando su Limited Edition 2010, se trata de Kazaar, el café más fuerte de los realizados hasta ahora por la marca. Es un espresso basado en dos tipos de Robusta junto con un Arábica que produce un café intenso, 12 en la escala de 1 a 10 de Nespresso.

Kazaar está pensado para ser degustado en formato ristretto de 25 ml en el que apreciar su fuerza. En la prueba se nota un sabor fuerte, con ciertos aromas de pimienta que se vuelven caramelizados con la adición de leche. El sabor se mantiene en la boca mucho tiempo, con un regusto amargo delicioso. El reto de Nespresso era el producir un espresso de calidad basado en la variedad Robusta y parece que lo han conseguido.

Nespresso ha publicado dentro de su sitio web, una sesión en video de la cata de Kazaar.