Kazaar, el Limited Edition 2010 de Nespresso

Nespresso ya está comercializando su Limited Edition 2010, se trata de Kazaar, el café más fuerte de los realizados hasta ahora por la marca. Es un espresso basado en dos tipos de Robusta junto con un Arábica que produce un café intenso, 12 en la escala de 1 a 10 de Nespresso.

Kazaar está pensado para ser degustado en formato ristretto de 25 ml en el que apreciar su fuerza. En la prueba se nota un sabor fuerte, con ciertos aromas de pimienta que se vuelven caramelizados con la adición de leche. El sabor se mantiene en la boca mucho tiempo, con un regusto amargo delicioso. El reto de Nespresso era el producir un espresso de calidad basado en la variedad Robusta y parece que lo han conseguido.

Nespresso ha publicado dentro de su sitio web, una sesión en video de la cata de Kazaar.